TARTA DE CHOCLATE Y PLATANO

8,00 €
Impuestos incluidos
Peso 250g

RECETA:
Para la masa de coco y macadamia:
Triturar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea con la que se pueda
formar una bola.

Para el relleno:
Triturar los anacardos hasta reducirlos a polvo.
Mezclar este polvo con el resto de ingredientes, salvo el aceite de coco y la harina de
almendra. Hasta obtener una pasta fina y homogénea.
Girar la batidora e incorporar a la mezcla el aceite de coco fundido y la harina de
almendra.
Forrar un molde con la masa de coco y macadamia e incorporar esta mezcla. Dejar
reposar en nevera 4 horas, hasta que cuaje. Antes de servir se puede decorar con platano
y pepitas de chocolate.

TARTA DE CHOCLATE Y PLATANO

8,00 €
Impuestos incluidos
Peso 250g

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INGREDIENTES:
Para la masa de coco y macadamia
10 gr nueces de macadamia
10gr coco rallado
10gr dátil

Para el relleno:
30 gr de anacardos
25gr platano reducido a pure
25ml agua
13gr agave
5gr algarroba
3gr cacao en polvo
6ml aceite de coco
10gr harina de almendras

NUTRICIÓN

MACRONUTRIENTES

Energía

524

Kcal.

Proteínas

9.8

g.

Hidratos de Carbono

34.9

gr.

Fibra

6.4

gr.

Grasas

38.1

gr.

AG Saturados

14.9

gr.

AG Monoinsaturados

17.3

gr.

AG Poliinsaturados

3.9

gr.

AG Trans

0

gr.

Colesterol

0.18

gr.

Agua

18

gr.

MICRONUTRIENTES Vitaminas

Vitamina A (Retinol y Carotenoides)

11.7

µg.

Vitamina B1 (Tiamina)

0.39

mg.

Vitamina B2 (Riboflavina)

0.24

mg.

Vitamina B3 (Niacina)

3.6

mg.

Vitamina B5 (Ac. Pantoténico)

0

mg.

Vitamina B6 (Piridoxina)

0.28

mg.

Vitamina B7 (Biotina)

6.8

µg.

Vitamina B9 (Ac. Fólico)

19.5

µg.

Vitamina B12 (Cianocobalamina)

0.049

µg.

Vitamina C (Ac. Ascórbico)

2.8

mg.

Vitamina D (Calciferol)

0

µg.

Vitamina E (Tocoferoles)

3

mg.

Vitamina K (Fitomenadiona)

8.4

µg.

MICRONUTRIENTES Minerales

Calcio

69.1

mg.

Hierro

2.6

mg.

Yodo

4.1

µg.

Magnesio

134

mg.

Zinc

1.4

mg.

Sodio

44.9

mg.

Potasio

589

mg.

Fósforo

232

mg.

Selenio

8.2

µg.

Cobre

1.4

mg.

Cromo

57.2

µg.

Niquel

165

µg.

Cloro

57.2

mg.

Fluor

53.3

µg.

Manganeso

1.1

mg.

Nutricionista: Isabel Dardaude